Визы, РСТ, Россия, Заграница, Транспорт, Волонтерство, Туризм и закон, RTN Tech, Туристам,
Главные новости

ГАО «Москва» определяет мастеров гостиничной трапезы

08:07, 1 сентября 2003

Традиционно в начале сентября ГАО «Москва» проводит открытый конкурс «Мастерство гостиничной трапезы» в номинации «Лучший ресторан в организации выездных фуршетных услуг» на премию «Хрустальная ладья». В нем принимают участие рестораны гостиничного комплекса столицы, которые демонстрируют строгому жюри свой уровень банкетного обслуживания.

Численность каждой команды - 6 человек: шеф-повар, повар, кондитер, метрдотель, 2 официанта. Жюри во главе с генеральным директором компании «Истерн Трейд» Виктором Родичевым оценивает работу конкурсантов по 5-бальной системе. После этого роскошно накрытые столы переходят в полное распоряжение гостей, которые с удовольствием дегустируют настоящие произведения кулинарного искусства. Победителя конкурса объявят сразу после конкурса, а приз «Хрустальная ладья» будет торжественно вручен на рождественском вечере 11 декабря 2003 года.

Конкурс «Мастерство гостиничной трапезы» пройдет 10 сентября 2003 г. во внутреннем дворе здания ГАО «Москва». Аккредитация журналистов - 8 и 9 сентября 2003 г. по телефонам (095) 928-40-85; 258-97-41.

Обсудить в telegram

вам может быть интересно