Srdela snack – главный рыбный брэнд страны

Рыбные блюда в Хорватии предлагают многие рестораны. Но сеть из шести ресторанов Srdela snack считается лучшей. Srdela по хорватски – сардина, так что основное содержание ресторанов этой цепочки - блюда из рыб с темным мясом (сардина, скумбрия, тунец). Их жарят или запекают на решетке, к ним подаются местное белое или красное вина, а также оливковое масло, салаты, закуски и, кроме того, фритулы – вкусный далматинский десерт.

Первый такой ресторан открылся в прошлом году в местечке Кали (остров Углян, неподалеку от Задара). Затем появились рестораны в Загребе, в городках Барбат (остров Раб), Муртер (остров Муртер), Биоград-на-мору и в Дубровнике. Все заведения сети оформлены в подлинном далматинском стиле и расположены в каменных домиках.