«Октоберфест»: семь миллионов литров пива по 760 рублей за кружку
В минувшую субботу в Мюнхене открылся пивной фестиваль «Октоберфест». В этом году баварский пивной праздник сопровождается усиленными мерами безопасности.
Еще за несколько часов до официального открытия перед павильонами выстроились длинные очереди, поскольку полиция теперь проверяет сумки пришедших на фестиваль. В этом году на «Октоберфест» запрещено проносить рюкзаки и большие сумки. Фестиваль будет охранять больше полицейских, чем обычно. Кроме того, на территории есть и собственная охрана в количестве 450 человек. Все происходящее фиксирует 29 камер видеонаблюдения.
«Октоберфест» продлится до 3 октября, ожидается, что фестиваль посетят около 6 млн человек. Традиционная литровая кружка пива в этом году будет стоить не менее 10,40 евро.
Семь миллионов литров пива в 16 гигантских шатрах. Для самого крупного фестиваля в мире шесть старейших мюнхенских пивоварен производят особо крепленое, на градус выше обычного. Продается только литрами, причем заказать пиво можно, лишь получив место за столом. Резервировать его лучше за полгода. Цена за месяц до начала праздника для десяти человек уже составляет от 1500 до 8000 евро за стол. В стоимость включено только два литра пива на каждого.
Генеральный директор интернет-платформы по резервированию столов Oktoberfest-Tischreservierung Флориан Козак рассказал BFM.ru , что количество посадочных мест в пивных шатрах сильно ограниченно – всего 80 тысяч в день. Это примерно 1,2 млн мест за праздник, а желающих – семь миллионов. «Поэтому приходится резервировать места, особенно в вечернее время с пятницы по воскресенье, это стоит дороже, зато ты гарантированно попадешь в шатер. На некоторые шатры спрос больше, в основном там, где резервируют баварцы. И на свободном рынке мест почти не остается, тогда цена подскакивает. Это как на бирже. А мы – брокеры, мы смотрим, где какой спрос и предложение, и выдаем цену. Например, в Хофброе стол – 3000 евро, а в Кэфер – 7000», – говорит г-н Козак.
Организатор Октоберфеста – город Мюнхен. Именно он устанавливает цену на пиво – в этом году чуть менее 11 евро за литр – и контролирует, чтобы она соблюдалась. Пивоварни лишь поставляют напиток.
«Имиджевая составляющая «Oктоберфеста» для города – огромная. Он известен во всем мире, уже проходит более 3000 повторяющих его фестивалей. И он, конечно, дает городу существенную часть финансовых вливаний. Мюнхен зарабатывает на нем порядка миллиарда евро. Сюда входят доходы отельеров, такси, торговля, инфраструктурные проекты, налоги, и это весомая часть бюджета», – отметила пресс-секретарь «Октоберфеста» Габриэлла Папкэ.
Несмотря на мировую известность, только 20% посетителей Октоберфеста – иностранцы. Основная часть – сами немцы, а точнее баварцы. Почти каждая фирма в Мюнхене считает своим долгом пригласить на «Октоберфест» коллег и партнеров по бизнесу. Есть компании, которые 40 лет подряд заказывают один и тот же стол.
В этом году в Мюнхене ждут рекордное число гостей – 7 млн. 2016 год оказался для фестиваля неудачным. За полтора месяца до его начала житель города с иранскими корнями открыл стрельбу в одном из McDonald’s Мюнхена. Девять убитых, 37 раненых. Почти сутки город был парализован. Проводилась антитеррористическая операция. В итоге многие немцы решили воздержаться от поездки на «Октоберфест». Как результат – почти на миллион посетителей меньше.
В этом году власти усилили систему безопасности, установили рамки, запретили вход с любыми рюкзаками и сумками, а также танцы на столах. Они приводили почти к тонне разбитой посуды. Всего на «Октоберфесте» в эти дни будут работать 13 тысяч человек. Больше всех зарабатывают – около 5000 евро за две недели – официантки – которые способны принести в руках до 18 литровых кружек пива, а это с учетом веса посуды – 41 килограмм.