Осень в Швейцарии пахнет жареными каштанами

Любой швейцарец согласится с тем, что осень пахнет жареными каштанами. Их можно найти в любом городе и в любой деревне, они отлично согревают руки и помогают восстановить силы после длительной прогулки или в перерыве между походами по магазинам.

Один из крупнейших регионов-поставщиков каштанов – долина Брегаглия в кантоне Граубюнден, где фестиваль каштанов пройдет с 29 сентября по 21 октября. В программе – жареные каштаны, тематические прогулки по каштановым рощам и кулинарные мероприятия, связанные с этим орехом.

В итальянском кантоне Тичино тоже очень любят каштаны. С конца сентября по середину октября практически повсеместно здесь проходят праздники каштанов. На ярмарках в Асконе, например, можно попробовать каштаны, приготовленные самыми разными способами, каштановый мед, пюре, крем, мороженое, пироги и, конечно, классические жареные каштаны.

Другие варианты уличной еды по-швейцарски.