Калуга

Дальневосточной индустрии гостеприимства выпишут премию

Представители ресторанного бизнеса Дальнего Востока становятся в очередь за… премией. Кому удалось организовать неповторимую атмосферу, где был самый высокий уровень сервиса и кто сумел поразить сердца посетителей своей кухней – все это покажет главное отраслевое мероприятие года – IV Региональная премия «Дальневосточное гостеприимство-2009».

По словам организаторов – ресторанного агентства «Анонс» и Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров (ДАРиО), поддержку которым оказывает Resto Discount Sistem (Общероссийский ресторанный дисконт) – миссией премии является привлечение внимания отечественного бизнес-сообщества к деятельности отрасли. «Наша цель – отметить наиболее интересные, привлекательные и коммерчески перспективные проекты в дальневосточной индустрии гостеприимства, что в конечном итоге приведет к ее развитию и станет хорошим стимулом для активности предпринимательства в этой сфере», – подчеркнул президент ДАРиО Роман Иванищев.

Кандидатов на «премиальные» определят те, кто лучше всего знает о тех или иных заведениях – их посетители: ценители ресторанной культуры, гурманы и просто любители хорошо провести время и вкусно покушать. Каждый желающий в рамках народного голосования сможет поделиться наблюдениями и отблагодарить свои любимые кафе, ресторан, кофейню, паб, клуб. Всего заявлено 11 номинаций, среди которых есть и достаточно нестандартные, например, наиболее инновационная – «Лучшее открытие года» или самая человечная – «Самый известный шеф-повар».

Как и положено престижной награде ее нельзя получить за хитрость и выдумку. Крупномасштабные агитационные кампании и круглосуточное голосование помогут только войти в число трех номинантов по каждой категории. Их дальнейшая судьба будет находиться в руках беспристрастного Экспертного совета. В его составе – ведущие рестораторы и отельеры региона, представители административных структур, профессионалы индустрии гостеприимства, редактора ведущих изданий. Все они проведут отчетное заседание, на котором объективно оценят деятельность победителей народного голосования и определят имена обладателей почетной награды.

«Важность премии заключается и в том, что она помогает заведениям стать лучше, давая шанс повысить уровень кулинарного искусства и сервиса. Ведь мало заслужить звание лауреата, ему надо будет соответствовать все время», – отметил Роман Иванищев.

IV Региональная премия «Дальневосточное гостеприимство-2009» уже набирает свои первые голоса! Помимо новых номинаций, при голосовании каждый желающий сможет посмотреть интерьер ресторана, его блюда и оставить свои комментарии заведения. Таким образом, человек действительно выскажет свое объективное мнение гостя.

Сформировать свой топ-лист лучших заведений региона можно на сайтах www.primafisha.ru и www.dv.resto.ru

Версия для печати