Эногастрономическая ярмарка «Виноград» доберется до Уфы
С 24 августа по 1 сентября в Уфе, в парке Кашкадан, будет проходить эногастрономическая ярмарка «Виноград», приуроченная к 450-летию города.
Гостей ждет большая винная программа: дегустации и мастер-классы от сомелье, ярмарка российского вина и южных фермерских деликатесов, джазовые и фолковые концерты, кинопоказы, театральные перформансы, гастрошоу, обширная детская зона, научно-популярные лекции.
На ярмарке будет представлено около 30 винодельческих брендов. В шатре «Винология» традиционно запланировано несколько десятков мероприятий, на которых выступят спикеры федерального уровня: сомелье, винные эксперты и писатели, преподаватели винных школ, винные блогеры. Темы затронут все аспекты эногастрономической культуры: от правил дегустации вина до составления винных карт, от гастрономических сочетаний до винного туризма.
Будет работать павильон эногастрономического туризма, в котором винные гиды расскажут о маршрутах по российским винодельням и необычным фермерским хозяйствам. Здесь же можно будет сесть на винобус — специальную маршрутку, которая провезет пассажиров по знаковым историческим и культурным точкам Уфы, а также по ресторанам, в винной карте которых представлены отечественные образцы вин.
На площадке ярмарки пройдет традиционная встреча представителей сегмента HoReCa с винным сообществом для знакомства и обсуждения вопросов дальнейшего взаимодействия.
В Уфе фестиваль отметит 450-летие столицы Башкирии и покажет своим гостям колорит южных регионов страны - Кубани, Дона, Крыма и Кавказа. Гастрономии также будет уделено значительное внимание: часть деликатесов прибудет с юга, другие — от башкирских производителей.
Впервые будет выделена региональная зона «Уфа-450», на которой можно будет попробовать местное вино из башкирского винограда.
В этом году фестиваль уже успешно прошел в Анапе, Пскове и Великом Новгороде, в котором был установлен рекорд: зафиксировано 230 тыс. посещений за 9 дней. Ожидается, что во время ярмарки в Уфе будет зарегистрирован миллионный посетитель «Винограда», который получит подарок.
Все мероприятия фестиваля бесплатные для посетителей.
Инициатор проведения ярмарки и идеологический руководитель фестивалей «Виноград» - НИЦ «Курчатовский институт».