Калуга

Чай Ямэ и японский сад

В начале сентября на берегу пруда среди пышной зелени японского сада открылась Терраса Охори. Новое заведение при одноимённом парке в центре Фукуоки оформлено в современном японском стиле и сосредоточено на традиционной культуре. Здесь подают крафтовое пиво и чай Ямэ Дэнто Хон Гёкуро, который считается лучшим чаем сорта гёкуро (жемчужная роса) во всей Японии. А ещё – завёрнутые в тофу суши табисуру инари, мягкое мороженое со вкусом маття и, конечно, бэнто с блюдами из ингредиентов не только из Фукуоки, но и со всего острова Кюсю.


Можно отобедать за столиком, глядя сквозь огромные окна на идиллический пейзаж городского парка в классическом стиле. Или взять еду и напитки с собой и присесть на скамейку у пруда.

На первом этаже работает прокат кимоно – почему бы не примерить японский образ и не прогуляться по традиционному ландшафтному саду по соседству. На втором этаже – открытое пространство с кухней, которое предлагается забронировать для семинаров или встреч с друзьями или семьёй.

Подробности на Visitjapan.ru.