Travelport с 18 января

О традициях московского гостеприимства

ГАО «Москва» планирует издать книгу «Москва гостеприимная: вчера, сегодня, завтра». Авторы проекта справедливо полагают, что опыт столицы в этой области будет интересен и полезен как практическим работникам гостиничной индустрии, так и студентам и слушателям образовательных заведений экономико-управленческого профиля, обучающимся по специальностям гостинично-туристского и ресторанного менеджмента. Кроме этого, актуальность издания такой книги связано с постоянно растущим интересом к истории города и страны у самих москвичей и у гостей столицы. Происходит это на фоне активного развития туризма, повышения качества обслуживания и роста деловой активности города.

Книга, по замыслу авторов, будет содержать несколько разделов. Они расскажут о зарождении традиций московского гостеприимства, о том, как развивались они на протяжении столетий, о планах на будущее. В каждом разделе, посвященном тому или иному историческому периоду, будет дан собирательный образ московского гостя именно этой эпохи. Его глазами можно будет увидеть Москву средневековую, дореволюционную, советскую, современную. Также в каждом разделе будут присутствовать главы, посвященные проблемам благоустройства, гостиничного хозяйства, санитарного состояния, достопримечательностям, особенностям быта, праздникам, транспорту, комфортности обитания, ресторанам…

В книге предполагается опубликовать множество видовых и постановочных фотографий, гравюр, рисунков, чертежей. Для создания иллюстративного и документального ряда будут использованы фонды Московского городского объединения архивов, Музея архитектуры им. Щусева, частных коллекций.