Ярославль зовёт на пир!
Швейцарский шоколад из деревни Варегово, французские улитки из Переславля Залесского, черная икра из поселка Дубки, нежнейшая брынза из Углича – эти и другие деликатесы сможет отведать любой гость гастрономической недели в Ярославле, которая пройдет с 15 по 21 августа.
Гастрономическая неделя – это комплекс деловых и развлекательных мероприятий, главные из них – международный форум «Путешествие за вкусом» и городской пикник «Пир на Волге».
Организаторы ставят перед собой задачу поддержать местных товаропроизводителей, продемонстрировать высокое качество и конкурентоспособность российской продукции, показать, что наш бизнес может быть социально ответственным, а город – дружелюбным, еще раз подтвердить репутацию Ярославля, как туристической столицы Золотого кольца.
Форум «Путешествие за вкусом» начнет работу 19 августа. Посвящен он развитию гастрономического туризма в России, обсуждению актуальных проблем формирования и продвижения российских гастрономических брендов, разработке профессиональных стандартов, образовательных программ и рекомендаций в данной сфере туризма. Деловой разговор поведут более 150 представителей экспертного сообщества, в том числе туроператоры, рестораторы, отельеры, производители продуктов, представители органов власти и территорий.
Основное меню форума – дегустация продукции российских производителей, мастер-классы от лучших шеф-поваров России, Перу, Франции и Испании, чемпионат кухонь России, выступления экспертов, презентации российских регионов. На десерт – гастрономический гала-ужин с элементами cooking demonstration кухонь регионов России от команды российских шеф-поваров.
Пикник «Пир на Волге» 20 августа соберет, как ожидается, более 15 тыс. ярославцев и гостей города в самом центре Ярославля, на Волжской набережной. Здесь их будут ждать 30 тематических площадок, лучшие городские рестораны, кулинарные мастер-классы. Помимо этого – чемпионат по грилю, самые вкусные российские и ярославские бренды, автограф-сессия от обладателей Кубка Харламова, кубка регулярного чемпионата и первого в истории «Суперкубка МХЛ», свежие продукты местных производителей, живая музыка, лекции, театральные представления, креативные площадки, спорт и фитнес.
