Сладкое искусство амэ-дзаику

Токийский район Асакуса с давних времён славится традиционными ремёслами. Здесь можно не только посмотреть на виртуозные творения японских мастеров, но и попробовать себя в роли гончара, стеклодува, кузнеца, кондитера. Или познакомиться со сладким ремеслом амэ­дзаику. Это тысячелетнее искусство изготовления леденцов в виде животных. Такие изящные и вкусные поделки – отличный сувенир из Японии.

Мастера амэ-дзаику лепят эту красоту вручную. Назвать их простыми кондитерами – язык не поворачивается! Они настоящие скульпторы, только работают не с мрамором или слоновой костью, а сахарным сиропом.

В уютной лавке сладостей Ameshin проводят увлекательные мастер-классы для туристов. И обязательно угощают сладкими шедеврами.

Подробнее на Visitjapan.ru.