Пегас с 18 октября

Калининград идет «Навстречу дню селедки»

Гастрономический фестиваль «Навстречу дню селедки» впервые состоится в Калининградской области с 2 по 14 апреля 2012 года (фото).

Народный праздник «День селедки» ежегодно проходит в Калининграде во вторую субботу апреля, в этом году – 14-го. Родился он в 2006 году по инициативе Музея Мирового океана. В этот день десятки тысяч горожан приходят на набережную Петра Великого, чтобы принять участие в концертах, развлечениях, посетить музейные павильоны и, разумеется, вдоволь напробоваться свежей рыбки и набрать деликатесов домой.

В этом году почин музея впервые подхватил региональный «Клуб гостеприимства» – некоммерческая организация, в состав которой входят ведущие калининградские гостиницы, рестораны и кафе. Как рассказала RATA-news руководитель клуба Марина Друтман, вдохновленные «балтийским серебром» (так зовут селедку рыбаки), местные повара придумали отличные рецепты, составили особые меню – от традиционных салатов, рольмопсов и сельди «под шубой» до экзотических супчиков-пюре! А гостиницы разработали акционные турпакеты, в которые входит не только проживание, экскурсионное обслуживание, но и дегустация рыбных шедевров. «Мы очень надеемся, что этот фестиваль тоже станет ежегодным, – говорит Марина Друтман. – Мне кажется, нет человека, который не любил бы сельдь – самую популярную и самую демократичную рыбу в мире!»

Участники акции «Навстречу дню селедки»: гостиницы «Гелиопарк Кайзерхоф», (Калининград), «Русь» (Светлогорск), «Самбия» (Зеленоградск), «Усадьба» (поселок Орловка); сети пиццерий «Дон Ченто» и «Табаско», сеть кафе «Токио», кафе «Москва-Берлин», «Универсал», рестораны «Редюит», «Хмель», «Хофбург», «Русь» (Светлогорск), «Самбия» (Зеленоградск), «Усадьба» (поселок Орловка)

Информационный партнер акции – портал «Новый Калининград» www.newkaliningrad.ru. Фестиваль также поддерживает Калининградский региональный информационный центр туризма www.visit-kaliningrad.ru