Российские гостиницы начали конкурировать не только за гостей, но и за сотрудников

Число вакансий в сфере HoReCa в РФ в разы превышает число соискателей. И это не временное явление, а обусловленный демографической ситуацией устойчивый тренд, который к 2030 году только усилится. Поэтому, как считают HR-эксперты, гостиницам предстоит побороться за сотрудников, а значит многое изменить в подходе к подбору кадров.

По словам руководителя отдела сопровождения клиентов SuperJob Татьяны Батырь, в сфере гостиниц и ресторанов кадровый вопрос стоит очень остро.

«Число вакансий здесь растет опережающими темпами. Если в целом по стране по разным отраслям за год их стало больше на 17%, а соискателей – на 19%, то в HoReCa пропорция обратная – вакансий стало больше на 29%, а соискателей всего на 17%. В отдельных крупных городах ситуация выглядит еще серьезнее. Например, в Москве число вакансий увеличилось на 41%, а желающих работать в этой сфере – всего на 8%. Самая востребованная вакансия в гостиницах, на которую очень трудно найти людей, – администратор», – рассказала она на конференции для отельеров Overbooking, организованной платформой Travelline.

По словам эксперта, кризис будет нарастать, так как к 2030 году из-за демографического спада начала 90-х годов число соискателей в возрасте 30-39 лет, наиболее востребованных на рынке труда, будет на 6,3 млн человек меньше, чем сейчас.

«Люди не хотят идти работать в гостиницы из-за продолжительного рабочего дня, большой нагрузки и низкой зарплаты. Одна из главных причин – несоответствие ожиданий и реальности по оплате. Администратор в гостинице – это полный рабочий день, большая ответственность, не отлучиться с рабочего места. Соискатель рассчитывает на 90-150 тысяч рублей, но гостиницы могут предложить не более 120 тысяч. Курьер в службе доставки при более удобном для себя графике зарабатывает больше», – сказала Батырь.

Правда, как заметила продюсер направления HR-практик «Академии сервиса», куратор Novikov Space Business Евгения Лерман, определенные сдвиги в зарплатах за последнее время все-таки произошли.

«Процесс, безусловно, идет. По статистике, в 2023 году 61% предприятий в нашей сфере увеличили зарплату, еще 37% улучшили условия труда сотрудников. И это только начало, так как у нас сейчас рынок не работодателя, а соискателя. Хорошие кадры разбираются мгновенно. Я бы сказала, что гостиницы сейчас конкурируют друг с другом не только за гостей, но и за сотрудников», – пояснила эксперт.

По ее словам, кадровый голод заметно усилился с 2021 года, после выхода из пандемии, и дальше, согласно прогнозам, будет только нарастать. «К 2030 году из-за демографической ямы будет нарастать отток трудовых ресурсов. Ожидается, что общий дефицит кадров в торговле, гостеприимстве вырастет вдвое по сравнению с нынешним уровнем. При этом потребительская активность увеличивается», – говорит эксперт.

Ситуация изменилась резко и не стабилизируется, а ухудшается, и это надо принять как «новую нормальность», утверждает Лерман. «Очевидно, что в новых условиях старые методы набора персонала не работают. Недостаточно просто разместить вакансию на одном из основных рекрутинговых каналов и соискатели потекут к вам рекой. Они тоже изменились, и большинство ищет работу не в классических каналах, а в соцсетях, отраслевых сообществах. Туда и надо идти гостиницам и другим предприятиям HoReCa. Одновременно потребуется автоматизация многих процессов в отелях и усиление кадровой службы как таковой», – пояснила она.

По прогнозу Минэкономразвития, к 2030 году российской сфере гостеприимства потребуется 400 тысяч новых сотрудников, в том числе 320 тыс. – в гостиничной сфере.

Светлана Ставцева