В Китае представили первый туристический атлас эногастрономических маршрутов России

В Пекине на международной туристической выставке COITM 2026 представили китайскую версию «Туристического атласа России. Эногастрономические маршруты». Первое в стране специализированное издание, подготовленное командой Павла Шинского совместно с Центром стратегических разработок (ЦСР), объединяет авторские маршруты по винодельческим регионам, гастрономические традиции, культурные и природные достопримечательности. Атлас стал новым инструментом продвижения России на международном туристическом рынке под национальным брендом Discover Russia.

Особенности атласа

Новый путеводитель предлагает познакомиться с Россией через ее гастрономию, винодельческие традиции и региональную культуру. На страницах издания винодельни соседствуют со старинными городами, природными заповедниками, ресторанами локальной кухни и самобытными гостиницами. Книга позволяет самостоятельно спланировать путешествие или использовать готовые маршруты для разработки тематических туров.

Маршруты каких регионов представлены

Атлас охватывает восемь основных винодельческих территорий страны: Дагестан, Долину Дона (Ростовская область), Краснодарский край и Адыгею, Крым, Поволжье (Волгоградская и Саратовская области), Севастополь, Северную Осетию — Аланию и Кабардино-Балкарию, Ставропольский край. При этом география издания построена с учетом особенностей винодельческих терруаров, границы которых не всегда совпадают с административными границами регионов.

Для каждой территории разработаны авторские маршруты продолжительностью от трех до шести дней. 

Аналитическая часть атласа

Отличительная особенность издания — уникальная картографическая и аналитическая база. Специально для атласа команда аналитиков, картографов и дата-инженеров систематизировала сведения более чем о 5 тысячах виноградников России..

Еще одним направлением исследования стала разработка модели оценки качества российских вин. Эксперты проанализировали более 40 винных рейтингов за 14 лет, объединив информацию более чем о 5 тысячах уникальных вин и почти 9 тысячах винтажей с 1982 по 2025 год. Результаты исследования интегрированы в картографические материалы. В Центре стратегических разработок считают, что разработанная модель в перспективе может стать основой для системы классификации российских вин.

Какие возможности дает атлас китайским туристам и туркомпаниям

«Для китайских туристов гастрономия — важная часть путешествия и один из способов знакомства с культурой другой страны. Китайцы с большим интересом относятся к местным кулинарным традициям, а культура вина и винного туризма открывает дополнительные возможности для продвижения российских регионов. У нас есть что предложить: самобытные национальные кухни, уникальные продукты, винодельческие хозяйства с богатой историей и современные гастрономические пространства.

Новый атлас объединяет все это в продуманные маршруты, позволяя путешественникам не просто посещать достопримечательности, а знакомиться с характером и традициями каждой территории. Для китайских туроператоров издание станет практическим инструментом формирования новых туристических предложений, а для нас — еще одним способом расширить географию въездного туризма и привлечь внимание к регионам, которые пока мало известны зарубежной аудитории», — отметил заместитель генерального директора ЦСР Дмитрий Смольников.

Создатели атласа

Над созданием атласа работала большая междисциплинарная команда. Туристические маршруты готовили известные тревел-журналисты Иван Васин, Екатерина Суменкова, Злата Фетисова и Ольга Яковина. Гастрономические особенности регионов исследовала журналист Людмила Сальникова, историю и традиции виноделия — сомелье и винный эксперт Влада Лесниченко, а винодельческие хозяйства — международный эксперт и судья винных конкурсов Карина Согоян.

Маршруты составлялись при участии специалистов, хорошо знающих особенности каждой территории, и дополнительно проверялись местными гидами. Такой подход позволил объединить экспертную достоверность, практическую пользу и живой рассказ о российских регионах.

«Мы изначально ставили перед собой задачу создать не просто путеводитель по винодельням, а максимально полную картину современного российского энотуризма. Поэтому атлас объединяет несколько направлений работы: авторские маршруты, гастрономическую и культурную составляющие, уникальную картографию и серьезную винную аналитику. Китайская версия атласа позволит зарубежным путешественникам открыть винодельческие регионы России, а туристическим компаниям — создавать новые маршруты на основе уже проверенной информации», — рассказал Павел Шинский, основатель «Винного атласа России», генеральный директор CCI France Russie.

Презентация атласа состоялась на объединенном российском стенде Discover Russia на международной выставке China Outbound & Inbound Travel Market (COITM 2026), проходящей в Пекине с 14 по 16 октября.

Фото ЦСР