В Абрау-Дюрсо с 12 по 16 мая будет проходить 2-й дегустационный конкурс «Винная карта России». Состязание призвано продемонстрировать выдающийся уровень качества российских вин и привлечь внимание к эногастрономическому туризму. Партнером события выступит Российский союз туриндустрии, сообщает портал provina.ru.
Члены жюри — действующие шеф-сомелье топовых ресторанов и ресторанных групп Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска и Краснодарского края. Эксперты, которые ежедневно знакомят гостей с образцами отечественного виноделия, представят свое видение идеальной винной карты, отражающей все многообразие лучших российских вин.
Конкурсная комиссия начала подготовительную работу в конце марта в Москве, каждому члену жюри будет необходимо представить список 30 лучших вин России по своему выбору. Финальная слепая дегустация пройдет в мае в Абрау-Дюрсо. Оценка образцов будет происходить по международной стобалльной системе. Список из ста вин по четырем категориям (белые, розовые, красные тихие, а также классические игристые) с наиболее высокими оценками войдут в итоговую «Винную карту России» этого года.
Первый конкурс «Винная карта России» состоялся в 2024 году, в нем приняли участие 70 виноделен из семи регионов России.
«Конкурс не имеет аналогов в стране благодаря уникальному формату и составу жюри. Очень важно, что голос сомелье — человека, непосредственно работающего с вином и потребителем, становится все более весомым. Представленные на конкурсе образцы — это вина, которые члены жюри выбрали сами. Уже поэтому можно сказать, что это победители, прошедшие внутренний беспристрастный отбор. Такие конкурсы, как «Винная карта России», не только помогают выделить лучшие образцы, но и способствуют повышению качества и популяризации российского вина», - считает член жюри конкурса «Винная карта России» Светлана Ломсадзе.
«Энотуризм - неотъемлемая часть гастрономического туризма, одного из самых динамично растущих направлений отдыха в России и в мире, где ежегодный прирост туристов составляет до 14%. Развитие гастротуризма необходимо не только с точки зрения предпринимательства и экономики страны в целом, но и в качестве социального явления, формирующего культуру потребления. Конкурс «Винная карта России» поможет продвижению отечественных виноделен в сегментах ретейла и HoReCa. Комитет по гастрономическому туризму РСТ всецело поддерживает подобные конкурсы и рад появлению подобных проектов», - сказал председатель комитета РСТ по гастрономическому туризму Леонид Гелибтерман.
ЛП
МК
ДЩ
ДГ
Будьте первым — оставьте комментарий.