Центр энологии «Шато Тамань» притягивает туристов со всей России
В последние годы «Кубань-Вино» особенно активно развивает энотуризм. О векторах его направления мы поговорили с пиар-директором компании Анной Бойко.
- Какое место сегодня занимает энотуризм в вашей компании?
- Продвижением винного туризма мы занимаемся с момента основания. Хотя это, наверное, больше даже агропромышленный туризм. Гости могут максимально глубоко погрузиться в процесс выращивания винограда, сбора урожая, пообщаться со специалистами и почувствовать себя настоящим виноградарем и виноделом. Ведь «Кубань-Вино» – одна из крупнейших площадок в стране по переработке винограда и созданию вина.
С 2020 года компания модернизировала Центр энологии «Шато Тамань», он стал центром притяжения для российских туристов. Здесь же можно поучаствовать в интерактивных дегустациях и тематических играх, а также ознакомиться с основными этапами создания вина.
- Расскажите, пожалуйста, о программах подробнее.
- Помимо традиционных мастер-классов от сомелье, который поможет «прочитать» вино и раскрыть его вкусовые грани, у нас есть масса увлекательных проектов. Это экскурсии по самому большому винному парку России, мастер-класс по сабражу – технике открытия бутылки игристого вина, различные интерактивы и дегустации.
Мы принимаем как индивидуальных туристов, так и группы. Работаем с туроператорами, турфирмами Краснодарского края, ближайших прибрежных зон и других регионов.
Во время экскурсий и дегустационных программ в «Шато Тамань» открыта детская комната. Питание гостей обеспечивает гастробар Chateau Tamagne с авторской кухней. В основе – блюда из локальных продуктов, которые выращиваются местными фермерскими и рыбными хозяйствами.
- Сезонность влияет на ваш бизнес?
- Безусловно. С началом весны, как только в Краснодарском крае становится тепло, к нам активно едут туристы. Длится это до первых заморозков, до начала выпуска молодого вина. Конечно, и осенью, и зимой тоже приезжают. В зимний период, помимо экскурсий Центра энологии и Центра классического виноделия, гостям доступны интерактивные программы «Что? Где? Вино?», «Винный джекпот», «Рисование вином», «Арт‑дегустация», «Пивное казино» и другие.
Но больше всего гостей бывает во время сбора и переработки винограда – обычно с середины июля по конец октября.
- Будут ли какие-либо новые варианты развлечения туристов в этом сезоне?
- Месяц назад мы запустили программу «50 оттенков розе». Суть ее в том, что каждый гость может почувствовать себя профессионалом производства розовых вин: изучить их особенности, разобраться в нюансах купажирования и самостоятельно создать собственный купаж. И еще в этом сезоне планируем запустить новые интересные проекты.
- Отмечаете ли рост спроса на энотуризм?
- С уверенностью могу сказать, что винный туризм с каждым годом набирает все больше оборотов. По результатам первого квартала наблюдаем рост около 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, хотя сейчас логистика путешествий в Краснодарский край не так уж проста. Но туристов все равно много. А с открытием аэропортов в Краснодаре и Геленджике стало еще больше – из Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. Еще нам помогло открытие новой трассы А-289 в конце 2024 года: скоростная дорога солидно сократила время автомобильного передвижения от Краснодара до Тамани, а это повлияло на увеличение потока туристов.
Мария Дёмочкина
