В Сочи строят многофункциональный центр гастрономического туризма
На курорте «Красная поляна» возводится многофункциональный центр гастрономического туризма Redpeak, треть работ по строительству закончена, сообщает пресс-служба министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
«Центр гастротуризма Redpeak включает в себя ресторанный комплекс и дегустационные залы. Сейчас уже полностью готовы фундамент и перекрытия цокольного этажа, где будут находиться производственные цеха по приготовлению и хранению гастрономической продукции. Строители возводят стены и колонны будущего здания – идет армирование. Итогом реализации проекта станет создание более 60 новых рабочих мест. А на горных склонах Красной поляны появится новое место притяжения для туристов со всей страны», – цитирует пресс-служба руководителя департамента инвестиций и развития МСП Краснодарского края Василия Воробьева.
В рамках реализации проекта также планируется строительство гостиничного комплекса «Зеленая резиденция», который будет включать апартаменты, административные и торговые помещения, объекты общественного питания, социально-культурного и бытового назначения, конгресс-центр, конференц-залы, рекреационные зоны со скверами, пешеходные дорожки и площадки для отдыха. Кроме того, будет построено общежитие для сотрудников курорта Красная Поляна на 320 мест.
«Сейчас в Краснодарском крае более 30 объектов гастрономического туризма. Это площадки, где туристы знакомятся с культурными традициями региона. Особенности кубанской кухни отражают историю развития нашего края, менталитет народов, которые его населяют, и их единство. Спрос на гастрономические туры растет с каждым годом», – отметил врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Михаил Зарицкий.
Соглашение о строительстве центра было подписано в 2022 году на Петербургском международном экономическом форуме. Реализовать проект планируется до 2026 года.
