Согласие HALL
О ежедневных задачах турагента. Советы, алгоритмы – все, что может понадобиться в работе и облегчить рутину
Стратегические вопросы развития туристической отрасли и авиаперевозок
О тревел-стартапах и новых технологиях в туризме
Как путешествовать и жить в Китае. Все советы проверены автором лично
Черногория – страна, которая влюбляет в себя даже через желудок. Здесь очень вкусно: морепродукты, мясо, птица и свежая рыба не оставят равнодушными самых искушенных гурманов. Но чтобы отпуск не ударил по карману, давайте прикинем бюджет на «выпить-закусить»!
Летние скидки на отели Таиланда от туроператора "Пакс"
Летний фестиваль воздухоплавания «Золотое кольцо», который состоялся 25 июля 2026 года, стал самым масштабным за всю историю его проведения. В юбилейном фестивале приняли участие пилоты и команды из Ярославской области, Москвы, Калуги, Уфы, Белгорода и других регионов России. Массовый старт аэростатов стал центральным событием фестиваля. Одномоментно с одной точки поднялись 50 тепловых аэростатов,…
Россияне распробовали люксовый отдых в Египте. Преимущество направления в том, что туристам с высоким бюджетом, помимо уединенного отдыха, тишины и шикарных пляжей, предлагается множество развлечений: яхты, дайвинг, снорклинг, гольф, спа- и талассотерапия, персональные экскурсии. Ограничивает турпоток из России только отсутствие прямой перевозки к некоторым курортам класса люкс. Туроператоры назва…
Туроператоры сообщают о значительном проседании спроса на летний отдых в Карелии. Во многом это связано с повышением цен, топливным кризисом и плохой погодой в начале сезона. К середине лета ситуация с продажами немного стабилизировалась, но по итогам высокого сезона прирост объемов не ожидается. Как отметил директор компании «Карельские пороги» Владимир Кучеренко, в целом по рынку снижение состав…
Доходы гостиничного сектора Ярославской области в первом полугодии 2026 года выросли более чем на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2025. Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев. Он отметил, что Ярославская область входит в тройку лидеров Центрального федерального округа по востребованности отелей, также растет количество дней, которые гости проводят у нас. По нацпроекту «Туризм и гостеприи…
В России с каждым годом появляется все больше отелей, предлагающих систему «все включено». Как считают эксперты, по многим параметрам качественные объекты этого формата не уступают турецким аналогам. Представители туроператорского и гостиничного бизнеса рассказали RTN, какова специфика таких отелей и на что надо обратить внимание для правильного выбора.
Как отмечает генеральный директор компании «Дельфин» Сергей Ромашкин, упоминание «все включено» крайне редко встречается в запросах туристов. Как правило, клиенты интересуются, чего хорошего есть там, куда они планируют поехать. И обычно от менеджера турфирмы узнают о существовании отелей с такой системой питания.
По его словам, в центре Сочи туристов обычно устраивают только завтраки, так как вокруг гостиницы полно точек питания. «В целом концепция «все включено» имеет перспективу только в удаленных от города местах. В той же Турции это районы Кемера, Бельдиби, где за территорией отеля ничего нет. А в городе Анталье, как и в Сочи, люди предпочитают есть в местных ресторанах, и им вполне достаточно проживания с завтраками», – поясняет эксперт.
Где в России больше всего отелей «все включено»
В конце апреля в Анапе первых гостей принял новый отель 5* «Город Mira» на 915 номеров, работающий по системе «ультра все включено». Цена за сутки стартует от 10 тысяч рублей с человека. Подобные объекты изначально рассчитаны на привлечение платежеспособной аудитории, которой интересен качественный отдых, в чем-то похожий на лучшие турецкие образцы.
Как считают эксперты, именно Анапа может стать ведущим курортом в России по количеству отелей с такой системой, так как город традиционно считается основным направлением пляжного отдыха для семей с детьми.
По оценкам Сергея Ромашкина, в Краснодарском крае 10-15% отелей от общего количества предлагают формат «все включено», в Анапе – до 25%, а в центре Сочи – примерно 5%. «В Крыму подобных объектов, наверное, не более 5-7%. И сейчас для крымских отельеров совсем уж не удачный момент для перехода на новый формат работы. Перед ними стоит задача снижать цены, а не поднимать», – сказал он.
Как отметил генеральный директор управляющей компании Atelika Hotel Group Алексей Высоканов, количество отелей «все включено» постепенно увеличивается. Оператор работает преимущественно с этой концепцией, она популярна у туристов, которые не хотят заморачиваться дополнительными тратами. Семьям с детьми удобен большой выбор блюд, из которых ребенок с большой вероятностью съест хоть что-то. Также важно наличие отдельного детского стола.
«Отельерам система «все включено» позволяет зарабатывать больше, потому что это и востребовано, и выгодно выделяет объект среди других средств размещения. Хотя многие опасаются переходить на этот формат, предвидя неоправданно высокие затраты. Но если посчитать экономику и посмотреть статистику, то становится понятно, что затраты не так уж и велики. Правда, экономически интересно это становится отелям от ста номеров. Если речь идет о 500-600 номерах, себестоимость продуктового набора получается низкой, это выгодно», – говорит он.
Среди плюсов «все включено» Высоканов упомянул также сокращение времени на администрирование процессов внутри отеля и количества сотрудников для обслуживания постояльцев.
Чем отличается российская система «все включено» от турецкой
По словам главы компании «Дельфин», принципиальных отличий нет, впрочем, как в России, так в Турции, система очень разнообразна: то же питание представлено в десятках вариантов.
«Например, недавно в одном из турецких отелей я насчитал 25 видов сыров на завтрак. На мой взгляд, это перебор, думаю, и пяти качественных сыров было бы достаточно для хорошего «все включено». То же самое касается и фруктов, и пирожных. Понятно, что в Турции в принципе растет больше фруктов, также приготовление части блюд они доверяют аутсорсинговым компаниям, этот процесс хорошо отлажен», – подчеркнул эксперт.
При этом Сергей Ромашкин уверен, что в России система «все включено» не уступает турецкой, если нормально поставлена работа команды сотрудников и шеф-повара. А надежные сервисы по доставке полуфабрикатов в отели появятся, когда таких объектов станет больше.
Алексей Высоканов напомнил, что в Турции отельные цепочки зачастую выступают владельцами компаний по производству сельхозпродуктов, что позволяет предлагать относительно невысокие цены. «Но качество овощей и фруктов там среднее, они водянистые и не такие вкусные, как краснодарские и крымские. Да и огромный выбор блюд на шведском столе порой утомляет. Турист вынужден все время ходить по ресторану в режиме дегустации, и только выберет что-то себе по вкусу, как меню опять меняется и надо начинать поиск заново».
Эксперты советуют читать отзывы об отелях
«Обязательно надо читать отзывы, внимательно смотреть, что конкретно отель предлагает под вывеской «все включено». К примеру, смотришь отзывы о турецких отелях 3* и понимаешь, что есть там нечего, надо ехать хотя бы в 4*. Также и в России надо очень ответственно подходить к выбору гостиницы, особенно если едешь с детьми», – заметил Ромашкин.
Эксперты подчеркивают: ассортимент питания зависит от размера отеля – чем больше номерной фонд, тем разнообразнее будет шведский стол.
«Прежде всего, надо обращать внимание на емкость курортного отеля. Конечно, в большом объекте будет больше народу, суета, но и выбор блюд будет большой, обеспечено разнообразное питание», – подчеркнул Высоканов.
В качестве ценового ориентира Ромашкин привел стоимость отдыха в отеле «Прометей Клуб» в Лазаревском: по его мнению, в России это лидирующий объект формата «все включено». В июне, когда еще не пик сезона, 10 дней на двоих обойдутся в 120 тысяч рублей плюс перелет в Сочи. «Это 6 тысяч в сутки с человека. В августе придется заплатить уже 165 тысяч, то есть 8 тысяч в сутки. И это нормальная цена за качественный отдых в России в таком формате», – считает он.
Стоит ли при выборе отеля обращать внимание на ГОСТ «все включено»
В январе 2023 года в России появился государственный стандарт услуг «все включено» и «ультра все включено». По мнению Сергея Ромашкина, в целом ГОСТ прошел мимо отельного рынка, да и туристам разбираться в нем не имеет смысла.
«Дело добровольное, отели не стремятся соответствовать ГОСТу. В рекламных сообщениях, которые нам присылают объекты, ни разу не видел упоминание об этом даже со стороны тех, кто и так работает с концепцией «все включено». Туристы же, выбирая отель, не проверяют его соответствие ГОСТу, а смотрят близость расположения к морю, наличие бассейна, детской и взрослой анимации и прочих услуг», – пояснил он.
Ромашкин отметил, что обычно концепцию «все включено» закладывают еще при строительстве объекта размещения, а вот уже работающие гостиницы вряд ли перейдут на новую систему. Отельеры не стремятся к этому, потому что переход вызывает скачок цены – по разным оценкам, на 30-40% к уже действующим тарифам.
Наталья Панферова
В августе 2026 года в Алтайском крае на территории всесезонного курорта «Сибирская монета» откроется отель «Мороз и Солнце» 5* под управлением международного гостиничного оператора Domina Group. В рамках технического открытия гостям доступны к бронированию дизайнерские номера в первом корпусе отеля. Открытие второго корпуса запланировано на начало 2027 года.
Дизайнерский бутик-отель «Поле» 5*, расположенный в живописной березовой роще рядом с Суздалем, открыл для бронирования новую коллекцию коттеджей категории люкс – 27 белоснежных домов с панорамными окнами на берегу озера.
В год своего 15-летия московский отель «Radisson Blu Белорусская» представил два обновленных люкса – «Люкс Белорусская» и «Президентский Люкс» – и провел презентацию для ключевых партнеров.
Компания «Виадук Тур» предлагает несколько программ, которые предоставят школьникам возможность провести осенние каникулы в Москве интересно и с пользой.
Гостей Санкт-Петербурга этим летом ждут не только новые экскурсионные программы, но и новые объекты показа и площадки. Среди наиболее привлекательных новинок туроператоры отметили смотровую площадку Лахта-центра, экспозицию форта «Риф» в Кронштадте, фестиваль выходного дня «Лето в Летнем саду», выставки Русского музея и музея Фаберже. Организованный турпоток в город, по оценке экспертов РСТ, снижается. В компании «Невские сезоны» рассказали, что этим летом интерес туристов по
Внутренний туризм этим летом испытывает сильные перегрузки: проблемы с топливом, слишком крепкий рубль, ситуация в Крыму и завышенные цены на популярных курортах приводят к снижению количества турпоездок. Единственный растущий курорт – Анапа, которая с открытием пляжей стала конкурентом не только российским направлениям, но и Абхазии, рассказал генеральный директор компании «Русский Экспресс» Тарас Кобищанов.
Будьте первым — оставьте комментарий.