Лилия Галанина: «Мы переходим от модели поставщика к комплексному сервису для отелей»

Компания «Отелия» – производитель и поставщик текстиля, электрооборудования, мебели для гостиничного бизнеса. У сотрудников есть опыт работы в отелях на руководящих постах, что помогает реагировать на запросы рынка и предвидеть его новые тренды. О том, чем конкретно занимается компания, мы уже говорили с генеральным директором Лилией Гараниной. Сейчас – о том, как меняются потребности и запросы гостиниц и как это влияет на стратегию развития «Отелии».

- Что у вас нового в плане ассортимента и производства?

- Компания продолжает развивать производство текстиля, оборудования и мебели для гостиниц. Ассортимент регулярно обновляется с учетом меняющихся требований гостиничного бизнеса, а география становится все шире, охватывая всю Россию – от Калининграда до Комсомольска-на-Амуре и от Якутии до Сочи. Из последних новостей: «Отелия» подписала эксклюзивный договор с компанией HotelKraft, ведущим производителем гостиничного электрооборудования. Это усиливает наши позиции как комплексного поставщика в России и СНГ.

- Какие вы видите наиболее перспективные ниши для развития своей компании в ближайшее время?

- Делаем ставку на экопродукцию под собственной торговой маркой (СТМ), потому что современный гость отеля, особенно в сегментах 4-5*, обращает внимание не только на сервис, но и на философию бренда. Экологическая повестка стала устойчивым бизнес-трендом. Расширяем ассортимент одноразовой продукции и тапочек из биоразлагаемых материалов – бамбук, джут, крафт-бумага, неотбеленный хлопок.

Еще одно направление развития – комплексный сервис вместо простой продажи товаров, то есть комплексный консалтинг и «закупки под ключ», тендерное сопровождение. Дело в том, что для крупных сетевых отелей и новых глэмпингов критически важно закрывать все потребности у одного поставщика: переговоры с десятками подрядчиков отнимают слишком много времени.

Суть этой ниши в переходе от модели «магазина b2b-товаров» к модели «инжинирингового центра снабжения», в развитии услуг аудита и полной комплектации объекта с нуля. В 2022 году компания открыла проектный отдел с проектировщиками, дизайнерами и технологами. Это позволяет нам помогать с комплектацией отеля на этапах строительства и реновации, а не только поставлять товары постфактум. Наши менеджеры берут на себя расчет износостойкости тканей, подбор фурнитуры повышенной прочности под индивидуальный дизайн-проект и логистику.

- Какие в целом сейчас новые тренды в подходе отелей к закупкам оборудования и оформлению? Как меняются запросы на вашу продукцию?

- Я бы отметила несколько ключевых трендов на рынке коммерческой мебели, прежде всего, для отелей. Рынок уходит от бытовой мебели к профессиональным версиям с жесткими техническими требованиями. Жилая, то есть обычная бытовая мебель в коммерческих объектах изнашивается и «умирает» за несколько месяцев.

Также очевиден тренд на супер-износостойкие ткани: при закупке мягкой мебели для лобби и номеров ключевым требованием стал срок службы от 5 до 10 лет. Ткани закупаются строго с гидрофобными и грязеотталкивающими пропитками, чтобы пятна от вина или кофе можно было убрать влажной салфеткой без химчистки.

Отели также делают гораздо больший, чем прежде, упор на огнестойкость материалов – ужесточение требований пожарной безопасности привело к обязательному тренду на закупку мебели и матрасов из негорючих пен и специальных тканей, сертифицированных по стандартам пожарной безопасности.

Плюс акцент на модульность и ремонтопригодность: мебель закупается так, чтобы в случае повреждения одного элемента, например, подлокотника кресла, его можно было заменить отдельно, не списывая все изделие.

- Что вы думаете о ситуации на гостиничном рынке, какие видите основные риски? Как оцениваете летний сезон в отелях разных категорий и чего ждать на новогодние каникулы?

- Рынок охладел после рекордов прошлых лет: число бронирований по стране упало в среднем на 6,3%, а загрузка снизилась на 6%. Летняя загрузка, по данным статистики, из-за логистики, цен, высокой конкуренции просела в Сочи – падение на 16% в прибрежном кластере и на 13% в горном. Самое резкое падение показал Екатеринбург (-20,6%), Нижний Новгород снизился на 11,4%, Подмосковье – на 7,8%. Сильный спад из-за логистических и внешних рисков в Крыму. Но есть и рост – по Анапе прирост бронирований до 41%, направление выиграло за счет автотуристов и семейного формата «все включено». Выросли на 20-30% отели в Тверской области и Поволжье за счет переориентации на ближний загородный отдых. Благодаря тренду на эко- и приключенческий туризм выросла загрузка отелей Калининграда, Якутии и Дальнего Востока (до +41%). По нашим оценкам, загрузка отелей 3* составила в среднем по стране 72,3%, 4* – 70%, 5* – 65,8%. Судя по обратной связи отелей, сейчас неплохая загрузка отелей Подмосковья, Санкт-Петербурга. На юге России сильно упала глубина бронирования, спрос пока раскачивается.

Беседовала Светлана Ставцева

Фото Edvard Nalbantjan / Shutterstock.com