Фестиваль «Ешь! Люби! Байкал. Осень» пройдет в Иркутской области
В Иркутской области с 30 сентября по 30 октября пройдет гастрономический фестиваль «Ешь! Люби! Байкал. Осень», на котором будут представлены блюда сибирской кухни в авторском исполнении, сообщает пресс-служба правительства региона.
В программе – кулинарные соревнования для студентов, приготовление 500-литровой кастрюли ухи, конкурс на скоростную чистку овощей, мастер-классы, выступления кавер-группы и танцевальных коллективов.
«Как организаторы фестиваля мы ставим перед собой амбициозные цели. Например, создадим условия для презентации гастрономического и туристического потенциала Иркутской области, сделаем значительный шаг вперед в популяризации байкальской кухни и вообще будем способствовать выходу индустрии гостеприимства региона на новый уровень», – рассказала руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова.
Бизнес-часть гастрофестиваля пройдет на площадках ресторанов и кафе Иркутской области. Гости смогут попробовать региональные блюда, приготовленные с использованием локальных продуктов. Уличный фестиваль состоится на территории торгово-ярмарочного комплекса «Алтынка» 30 сентября.
Кроме того, с 12 по 14 октября на площадке международной туристической выставки «БайкалТур» и форума «Время отдыхать на Байкале» будет проведена деловая часть мероприятия. Как отметили в пресс-службе, большой блок форума будет посвящен ресторанному бизнесу, состоятся мастер-классы бренд-шефов известных ресторанов России, а также конкурс среди иркутских шеф-поваров.
