Pegas везет в Россию ковбойские сэндвичи
Совладелец туроператора Pegas Touristik Мехмет Акпынар решил заняться ресторанным бизнесом. При этом уроженец Турции решил накормить россиян не традиционными кебабами, а техасскими сэндвичами под брендом Schlotzsky’s.
Идея заняться фастфудом, совмещая этот проект с основным бизнесом – туристическим, кажется Мехмету Акпынару вполне органичной. «И то, и другое связано с обслуживанием людей, – объясняет г-н Акпынар. – Кроме того, у Schlotzsky’s здоровая еда, мне самому она нравится».
Когда бизнесмен решил заняться ресторанным бизнесом, он рассматривал варианты нескольких франшиз, но в итоге остановился на сети сэндвичных из Техаса. Первое кафе будет открыто до конца 2013 года, сейчас команда ищет помещения. Всего в течение пяти лет планируется открыть 30 точек, пять из них – в странах СНГ (Белоруссия, Эстония, Казахстан, Латвия, Литва и Украина). Мехмет Акпынар получил мастер-франшизу и в будущем будет привлекать партнеров для развития сети: «В каждом бизнесе со временем должны меняться руки, у нового человека – свое видение», – комментирует бизнесмен.
Инвестиции в одну точку Schlotzsky’s составят 300-500 тыс. долл., основная часть расходов приходится на оборудование и аренду помещений. Кроме того, у г-на Акпынара есть еще одна идея, связанная с новым бизнесом: он хочет готовить еду из органической продукции. Для этого планирует создать производство в Краснодарском крае, Египте и Турции, где у него есть земля. Каких вложений потребует этот проект, г-н Акпынар не раскрывает, ссылаясь на коммерческую тайну. Однако говорит, что, пока точек не очень много, часть продукции можно будет привозить в Россию своими самолетами.
Брендом Schlotzsky’s владеет компания Focus Brands International (управляет также брендами Cinnabon, Moe’s, Carvel и Aunte Annies). Представители компании не ответили на запрос РБК daily. Однако о том, что сделка с Акпынаром по продаже франшизы была подписана, свидетельствует релиз, опубликованный на официальном сайте.
Schlotzsky’s – сеть кафе из техасского Остина, сейчас насчитывает более 350 точек по всему миру. Специализируется на сэндвичах, пицце и салатах.
Елена Леонтьева
Проект «Алтай Традиция», народный мастер
«Сегодня найти на Алтае крестьянскую домовую роспись было бы чудом»
Алексей Якимов
«Созвездие», директор по маркетингу
«Созвездие» – речных круизов, теплоходов и качественных услуг
Денис Ермилов
«Смарткемпер», директор
«Смарткемпер дает автотуристу и свободу передвижения, и комфорт размещения»
Александр Галочкин
TravelLine, генеральный директор
«За последние дни доля прямых продаж на сайтах отелей выросла вдвое»
Сергей Рыжов
Агентство бизнес-туризма MICE Market, генеральный директор
«Промышленные предприятия могут стать хорошим стимулом для привлечения туристов в регион»
Айрат Багаутдинов
«Москва глазами инженера», создатель проекта
«Хочу, чтобы город перестал быть промокашкой между домом и работой»
Евгений Данилович
«Слетать.ру», управляющий директор
«Турагенты сегодня, как на войне – нужно быстро реагировать, перестраиваться»
Андрей Михайловский
«Инфофлот», генеральный директор
«При нынешних темпах продаж до апреля круизов с кэшбэком не хватит»
Александр Елисеев
Комитет по туризму Мурманской области, председатель
«Мурманская область принимает треть турпотока в российскую Арктику»
Татьяна Каледина
Агентство по развитию туризма Калужской области, генеральный директор
«Эффективность работы нашего ведомства измеряется не только ростом турпотока»
Сергей Корнеев
Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга, председатель
«Мы делаем всё, чтобы Петербург был востребован у туристов – от летних белых ночей до зимних белых дней»
Илья Иткин
PAC Group, генеральный директор
«Следующее лето для выездного туризма будет на порядок лучше, чем прошедшее»
Дмитрий Колосов
Курорт «Роза Хутор», директор по охране окружающей среды и устойчивому развитию
«Консервативная модель управления природными территориями трещит по швам»
Андрей Жарков
«Жарков-Тур», генеральный директор
«За хороший сервис в России мало заплатить, за него надо еще и бороться»
Мария Трофимова
Департамент потребительского рынка и туризма правительства Тюменской области, директор
«Чартерная программа в Тюмень – вызов не только для региона, но и для всего туроператорского сообщества»
Наталья Головленкова
ClickVoyage, управляющий партнер
«Мы старались, чтобы наши турагенты не пострадали в период пандемии»
Сергей Толчин
Cosmos Hotel Group, вице-президент по стратегическому развитию
«Любое небольшое агентство сможет работать с Cosmos Hotel Group напрямую»
Жанна Кира
Ассоциация по поддержке развития глэмпингов, президент
«Глэмпинги заняли место между отелем и кемпингом, взяв лучшее от обоих форматов»
Оксана Никитюк
Grecotel, генеральный представитель в России и странах СНГ
«Мы видим необычайно большой спрос на премиальное размещение в Grecotel»
Райко Ружичка
Национальный офис по туризму Хорватии, директор
«Даже при небольшом турпотоке Россия считается стратегическим рынком для Хорватии»
РОССИЯ
Мария Ярошевич
«Лукоморье», директор
«Надо позиционировать Карелию как многоразовое направление»Станислав Кругликов
Бутик-отель «Рыбзавод», создатель
«"Рыбзавод" в дельте Волги – не предприятие, а бутик-отель премиального уровня»Виктория Голина
«Путешествия», руководитель
«В Тюмени, где бы вы ни копнули, отовсюду побежит целебная вода»Ольга Лукина
Музей «Кижи», руководитель службы экскурсионного обслуживания и продвижения
«Музей "Кижи" больше заинтересован в организованных туристах, это один из поводов для вступления в РСТ»Оксана Лебедева
«Тари-тур СПб», заместитель директора
«В условиях пандемии Петербург получил больше возвратных туристов»Кинья Кускильдин
РСТ в Башкирии, руководитель
«Пандемия сработала на развитие внутреннего туризма в Башкирии»Ольга Говердовская
«ДИК», генеральный директор
«Если бы существовало «Тамбовское ожерелье», мы бы украсили его прекрасными жемчужинами»Анатолий Емельянов
Caspian Travel, учредитель
«Уже многие россияне убедились, что Дагестан интересный, аутентичный, яркий и очень гостеприимный»Ольга Лобастова
«Летучий корабль», директор
«Мы создали кировский диснейленд»Марина Лебедева
ТИЦ «Красная изба», директор
«Люди хотят еще раз пережить эмоции от погружения в атмосферу Великого Новгорода»Ольга и Игорь Савушкины
«ТУР Орел», основатели
«Этим летом мы откроем глэмпинг – первый в Орловской области»Ольга Боксимер
«Ветер странствий», генеральный директор
«Вы удивитесь, но Мордовия – ближайшая к Москве и Петербургу национальная республика»Александр Савичев
Сысерть Свердловской области, гид
«Я много времени провел в архивах, чтобы люди удивлялись на моих экскурсиях по Сысерти»Илья Кычанов
Группа компаний «Турист», исполнительный директор
«Наши туры по Удмуртии выиграли девять номинаций всероссийской премии "Маршрут года"»Оксана Котельникова
«ОкНа», директор
«Сотрудничество турфирм и администрации дало толчок туризму в Тюменской области»Алексей Растегаев
«Круиз», директор
«Мамаев курган – визитная карточка Волгограда, но у нас еще много уникальных мест»Владимир Гетман
VisitОren, основатель
«Оренбург заслуживает, чтобы стать известным не только благодаря пуховому платку»Михаил Смердов
предприниматель
«Мы хотим сохранить в Ирбите купеческую историю и культуру быта»Анна Тукмачева
«Пилигрим», директор
«Как товар-манок маршрут "Жигулевские выходные" сработал!»Мария Свиридова
«Роза ветров НН», генеральный директор
«Нижний Новгород – карман России и начало ее духовности»