Фестиваль сакэ в городе риса

Префектура Ниигата издавна считается рисовой столицей Японии, однако до недавнего времени изысканный сухой и терпкий вкус местного рисового вина был малоизвестен.

В 2004 году в честь юбилея местной Ассоциации сакэваров провели первую ярмарку сакэ, или Сакэ но Дзин. Грандиозное событие тут же полюбилось ценителям главного самурайского напитка и теперь ежегодно привлекает сотни тысяч посетителей. Проходит ярмарка по выходным в середине марта в конференц-центре Toki Messe в городе Ниигата и длится целых два дня.

Представлены более 500 сортов от сотни местных сакэварен. Рисовое вино здесь самое разное – молочное, фруктовое, игристое... Развлекают гостей и богатой кулинарией, и музыкальными представлениями, и показами мод. Для тех, кто не прочь стать сакэ-экспертом, устраивают семинары и мастер-классы.

Подробности на Visitjapan.ru.