Бали от «Арт-Тур» – отличный вариант для семейного отдыха

По данным рекрутинговых агрегаторов, весной 2024 года число активных вакансий в сфере гостеприимства увеличилось по сравнению с тем же периодом прошлого года на 31%, рост зарплатных предложений составил 19%. Особенно активно рос запрос на операционный персонал – турагентов (+124%), горничных (+112%), хостес (+86%), официантов (+64%). Однако несмотря на то, что в этом году отрасль стала предлагать более высокие зарплаты, идут в нее неохотно, так как общий уровень заработка по-прежнему отстает от среднерыночных показателей: 60 тыс. рублей в туризме и 65,2 тыс. рублей в гостиничном бизнесе против средних 74,9 тыс. рублей в других отраслях.

По мнению Алексея Мусакина, это связано с тем, что доля оплаты труда в затратах гостиниц достигает 60-65%, при этом рентабельность гостиниц не превышает 12-15% по EBITDA, а срок их окупаемости – 15-19 лет.

«Решению этих проблем помогло бы создание учебных гостиниц в регионах и бизнес-ориентированных программ с солидным объемом практики в течение учебного года, а также организация целевого обучения и тестирования персонала в зарубежных странах. Необходимо также увеличить число бюджетных мест с заключением целевых договоров с бизнесом. Плюс для обеспечения роста оплаты труда в гостиницах было бы разумно снизить выплаты в социальный фонд с 30,2 до 7,8 процентов», – полагает эксперт.

РСТ неоднократно поднимал вопросы обеспечения индустрии кадрами. Так, на стратегической сессии «Кадровый дефицит и подготовка кадров для отрасли туризма и гостеприимства» обсуждалась необходимость переобучения, быстрой подготовки и переподготовки кадров, которая подразумевает вовлечение всех желающих, без акцента только на молодежь и студентов. Среди предложенных на сессии мер – перезагрузка системы высшего и среднего специального образования, подготовка обучающих программ короткого цикла.

Светлана Ставцева