Почему стал членом РСТ премиальный отель «Рыбзавод» в дельте «Волги»

В отеле 11 номеров и каждый со своим дизайном. Есть и полноценный спа с процедурными, хамамом и сауной, и открытый 18-метровый бассейн, в котором круглый год поддерживается температура 28 градусов, и теплое уличное джакузи.

При этом у нас классическая отельная схема, то есть мы калькулируем дополнительные услуги отдельно: обеды-ужины, напитки, услуги спа, аренду катеров.

– Появилось ли за прошедшие месяцы что-то новое?

– Мы сильно продвинули музыкальную составляющую в отдыхе гостей. Приглашаем в отель кавер-группы, джазовых музыкантов и сельские коллективы. Но нашей визитной карточкой стали камерные оперные концерты.

Попробовали мы и полеты на воздушных шарах над дельтой Волги, что было непросто из-за частично закрытого неба и близости погранзоны.

Какие-то активности мы облагородили до премиального уровня, например, поездки на лотосовые поля или пикники на берегу. Просто добавили в них шика. Мы не везем гостей в авандельту в жару, а отправляемся на рассвете, когда прохладно и красивый свет, берем на выезд фотографа, кладем в катера пледы, шампанское и ланчбоксы.

Пикники стали делать со стеклом и фарфором, с хлопковыми скатертями, с креслами, тентами и биотуалетами. Стали готовить уху и местные блюда с необычной подачей.

– Как прошли лето и осень? Какой была загрузка? Какие гости к вам приезжали, что им нравилось, а что нет?

– Гостей приехало немного больше, чем в прошлом году, средняя годовая загрузка была в районе 50%. В высокий сезон отель загружен полностью, а простои в основном приходятся на зимнее время, которое мы используем для ремонтов и отпусков персонала.

Приезжают к нам преимущественно москвичи. В первую очередь гостей привлекает природа волжской дельты, она относительно нетронута, несмотря на то, что находится близко к урбанизированной части страны.

Большинство приезжают, чтобы порыбачить в комфортных условиях, когда не надо тащить с собой удочки и снаряжение, поскольку все это мы выдаем бесплатно. Клиентам нравится после рыбалки возвращаться из дикой природы в комфортное место с привычным уровнем сервиса в еде и проживании.

Мужчины в основном рыбачат, а их семьи больше интересуются экскурсиями в Астраханский биосферный заповедник.

– Расскажите об экскурсиях чуть подробнее. Какие из них наиболее популярны?

– Биосферный заповедник расположен в часе езды от нас. Самые популярные экскурсии – на пешеходную тропу «Обретенная Дельта», к месту впадения Волги в Каспийское море и на центральную усадьбу заповедника. Пешеходная тропа открылась пять лет назад, как и наш отель, она сделана по всем мировым стандартам. Проходит через галерейные леса, лотосовые поля и несколько речных островов. На тропе есть подвесные и понтонные мостики, наблюдательные вышки и паром на мускульной тяге.

Там, где Волга впадает в Каспий – настоящее место силы! Попасть к истоку реки в Тверской области гораздо легче, туда ведет хороший асфальт, а наше устье охраняют болота и орланы-белохвосты.

В усадьбе гостей привлекают подробности работы и быта ученых и волонтеров, а также двойной памятник на могиле отцов-основателей первого советского заповедника, один из которых еще и отец знаменитого поэта-футуриста Серебряного века Велимира Хлебникова.

Мы также единственное средство размещения в Астраханской области, которое может провести зимнюю экскурсию в заповедник на воздушных судах.

– Насколько вы удовлетворены итогами прошедшего года?

– Выручка за прошлый год увеличилась в полтора раза, и «Рыбзавод» по этому показателю вошел в пятерку самых доходных отелей Астраханской области. Это очень серьезный результат для наших скромных одиннадцати номеров.

– Работаете ли вы с турбизнесом?

– Работаем, это один из каналов наших продаж и последующего сарафанного радио. И турфирмам это выгодно – у нас высокая стоимость размещения и соответствующая комиссия. Мы предоставляем партнерам необходимую информацию, в том числе в хорошей полиграфии, проводим ознакомительные поездки.

Больше всего в отель приезжает туристов от компаний «Содис» и «Академсервис».

– Изменилось ли что-то в вашей стратегии продвижения за последнее время?

– Да. После ухода Booking.com основным каналом продаж стал наш сайт. Его наполнению мы уделяем постоянное внимание.

У нас серьезный сарафанный канал продаж, поскольку мы фиксируем большое количество «рецидивистов» – около 60%, они возвращаются к нам ежегодно, не забывая привезти своих друзей и деловых партнеров. Поэтому мы секвестрируем расходы на рекламу, особенно безадресную, но стараемся попадать на узкотематические мероприятия, посвященные премиальному отдыху и уникальным путешествиям в России вроде недавней выставки Best Russia.

Любовь Булгакова

• Интервью